Le domaine des oliviers
LA CARTE
Entrées
RAVIOLES DE ROYANS au bleu d’Auvergne, noix et poire caramélisée
22: 28.00€
28.00€
Soupe froide de courgette
soupe de courgette à la menthe, julienne de courgette, œuf mollet, crémeux de fromage de chèvre, pignons de pin.
22: 18.00€
18.00€
VERRINE THAI
panna cotta au curry vert et lait de coco. Tartare de crevettes roses aux fruits de la passion, mangue et coriandre
22: 22.00€
22.00€
Supplément "Frites + salade" avec une entrée
22: 9.00€
9.00€
TARTARE DE SAUMON
au Raifort, pomme Granny Smith et Pink lady, jus frais végétal
22: 21.00€
21.00€
Proposé par 
Plats
Filet de bœuf
jus réduit à la sauge, crique Ardéchoise & poivron farci au caviar d’aubergine.
28: 32.00€
32.00€
Dos de cabillaud en croûte d’herbes
sur une soupe de pistou
28: 28.00€
28.00€
Tartare de bœuf provençal
Tomates confites, olives noires, parmesan, caprons et tapenade.
28: 23.00€
23.00€
Salade Provençale
Mesclun, aiguillettes de loup ou dorade (selon arrivage) et gambas snackée en persillade, suprêmes d’orange, blinis de tapenade d’olive noire
28: 25.00€
25.00€
Salade Italienne
Melon, Jambon cru, Mozzarella, pesto, pignon de pin, tomate et fraises
28: 25.00€
25.00€
Assiette végétarienne
Légumes du moment
28: 22.00€
22.00€
La Parillada
Assortiment de filets de poissons* cuits à la plancha, Aïoli provençal. *selon arrivage
28: 39.00€
39.00€
Onglet de bœuf (sauce poivre ou barbecue)
Frites et salade ou légumes du jour
28: 24.00€
24.00€
Linguini del sol
gambas, chorizo, tomates, tomates confites, olives noires, parmesan
28: 24.00€
24.00€
Burger du Domaine
Buns maison, Steak de bœuf haché, pancetta grillée, sauce cheddar, oignons cuits et crus, tomate, frites et salade
28: 25.00€
25.00€
MAGRET DE CANARD
à la cerise: fraiche, rôtie au miel, en picquels, gastrique à la cerise & clafouti de pomme de terre.
28: 28.00€
28.00€
Proposé par
Desserts
Fraisier sans gluten
Génoise maïzena au citron vert & fraises de la Blâchette à Pierrelatte
13: 13.00€
13.00€
Entremets café, praliné et noix de pécan
13: 13.00€
13.00€
Assiette de fromages affinés
13: 12.00€
12.00€
Café ou Thé gourmand
13: 16.00€
16.00€
Café ou chocolat liégeois
13: 9.00€
9.00€
Dame Blanche
13: 9.00€
9.00€
Mousse aux 2 chocolats et Spéculoos
13: 8.00€
8.00€
Dessert du jour
13: 8.00€
8.00€
BABA AU RHUM
à la cerise
13: 13.00€
13.00€
Proposé par
Menu à 39€
A parti de 39€ (hors suppléments)
Mise en bouche, Entrée, Plat & Dessert
Entrées
Ravioles de royans (+4€)
ou
Verrine thai
ou
Soupe froide de courgette à la menthe
ou
Tartare de saumon
Plats
Filet de bœuf (+4€)
ou
Dos de cabillaud en croûte d’herbes
ou
Magret de canard
Assiette de fromages affinés ***
Desserts
Fraisier sans gluten
ou
Entremets café, praliné et noix de pécan
ou
Café gourmand (+6€)
ou
Baba au rhum a la cerise
Proposé par
Menu Enfant 14€
jusqu’à 10 ans
Plats
Steak, frites ou légumes
ou
Poisson frites ou légumes
ou
Ravioles dauphinoises
Desserts
Glace 2 boules
ou
Pâtisserie du jour
Proposé par
Nom de la société : DOMAINE DES OLIVIERS
Numéro de Siret : 533249629
Nom du responsable : Pascal PERODEAU
Adresse : 4 rue Paul d'Allard 26700 PIERRELATTE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : DOMAINE DES OLIVIERS
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : DOMAINE DES OLIVIERS
RESPONSABLE DE LA REDACTION : DOMAINE DES OLIVIERS
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
