Le domaine des oliviers
LA CARTE
Entrées
RAVIOLES DE ROYANS à la truffe d'été
22: 32.00€
32.00€
Velouté de petits pois
soupe froide de petits pois, œuf coulant en 2 cuissons, lardons grillés, croustillant d’emmental
22: 18.00€
18.00€
Carpaccio de St Jacques
fruits de la passion & trilogie d’agrumes, condiment hibiscus, mille feuilles de céleri boule confit
22: 25.00€
25.00€
Supplément "Frites + salade" avec une entrée
22: 9.00€
9.00€
TARTARE DE SAUMON
au Raifort, pomme Granny Smith et Pink lady, jus frais végétal
22: 21.00€
21.00€
Proposé par 
Plats
Duo de la mer
Cabillaud et Daurade sébaste façon bouillabaisse, risotto de pomme de terre à la tomate confite, rouille et coquillages
28: 32.00€
32.00€
Tataki de bœuf aux saveurs asiatiques
sushi de légumes croquants & bouillon Thaï au chou chinois
28: 26.00€
26.00€
MAGRET DE CANARD
à la cerise: fraiche, rôtie au miel, en picquels, gastrique à la cerise & clafouti de pomme de terre.
28: 28.00€
28.00€
Tartare de bœuf à la truffe d'été
28: 26.00€
26.00€
Salade Provençale
Mesclun, aiguillettes de loup ou dorade (selon arrivage) et gambas snackée en persillade, suprêmes d’orange, blinis de tapenade d’olive noire
28: 25.00€
25.00€
Salade Italienne
Melon, Jambon cru, Mozzarella, pesto, pignon de pin, tomate et fraises
28: 25.00€
25.00€
Assiette végétarienne
Légumes du moment
28: 22.00€
22.00€
La Parillada
Assortiment de filets de poissons* cuits à la plancha, Aïoli provençal. *selon arrivage
28: 39.00€
39.00€
Onglet de bœuf (sauce poivre ou barbecue)
Frites et salade ou légumes du jour
28: 24.00€
24.00€
Linguini del sol
gambas, chorizo, tomates, tomates confites, olives noires, parmesan
28: 24.00€
24.00€
Burger du Domaine
Buns maison, Steak de bœuf haché, pancetta grillée, sauce cheddar, oignons cuits et crus, tomate, frites et salade
28: 25.00€
25.00€
Proposé par
Desserts
Le club sandwich
revisité à la framboise et chocolat…
13: 13.00€
13.00€
Délice pêche verveine et sorbet pêche
13: 13.00€
13.00€
BABA AU RHUM
à la cerise
13: 13.00€
13.00€
Assiette de fromages affinés
13: 12.00€
12.00€
Café ou Thé gourmand
13: 16.00€
16.00€
Café ou chocolat liégeois
13: 9.00€
9.00€
Dame Blanche
13: 9.00€
9.00€
Mousse aux 2 chocolats et Spéculoos
13: 8.00€
8.00€
Dessert du jour
13: 8.00€
8.00€
Proposé par
Menu à 39€
A parti de 39€ (hors suppléments)
Mise en bouche, Entrée, Plat & Dessert
Entrées
Ravioles de royans (+4€)
ou
Carpaccio de st jacques (+3€)
ou
Velouté de petits pois
ou
Tartare de saumon
Plats
Duo de la mer (+4€)
ou
Tataki de bœuf aux saveurs asiatiques
ou
Magret de canard
Assiette de fromages affinés ***
Desserts
Le club sandwich revisité
ou
Délice pêche verveine
ou
Baba au rhum a la cerise
ou
Café gourmand (+6€)
Proposé par
Menu Enfant 14€
jusqu’à 10 ans
Plats
Steak, frites ou légumes
ou
Poisson frites ou légumes
ou
Ravioles dauphinoises
Desserts
Glace 2 boules
ou
Pâtisserie du jour
Proposé par
Nom de la société : DOMAINE DES OLIVIERS
Numéro de Siret : 533249629
Nom du responsable : Pascal PERODEAU
Adresse : 4 rue Paul d'Allard 26700 PIERRELATTE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : DOMAINE DES OLIVIERS
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : DOMAINE DES OLIVIERS
RESPONSABLE DE LA REDACTION : DOMAINE DES OLIVIERS
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
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